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健康饮食

碱性食物有哪些?你都清楚吗?

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大多数人对于食物酸碱性的判断往往会用舌尖的品味来进行,通常会认为吃着酸的食物就是酸性食物,发涩的食物就是碱性食物,其实这样的判断是相当片面且错误的。食物酸碱性的定义并不是食物的味道,而是被身体摄取之后最终形成代谢产物而定的。下面就来看看究竟碱性食物有哪些吧。

其实生活中有很多吃起来酸的食物被人们误认为是酸性食物,殊不知这些都是碱性食物,如西红柿、柠檬、食用醋以及山楂等等,这些都是典型的碱性食物。有些干果也会产生碱性灰分,如杏、栗、椰子等等,这些也都是典型的碱性食物。

碱性食物有哪些?通俗来讲,碱性食物按照碱性程度的不同大致可以分为三种,即弱碱性食物、中碱性食物以及强碱性食物。弱碱性食物主要包括豆腐、绿豆、豌豆、大豆、红豆、香菇、蘑菇、油菜、马铃薯、南瓜、芹菜、番薯、南瓜、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、竹笋等等;中碱性食物主要包括胡萝卜、萝卜干、大豆、橘子、番茄、草莓、蛋白、柠檬、菠菜、梅干等等;强碱性食物主要包括白菜、茶叶、黄瓜、柿子、生菜、卷心菜、海带、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、板栗、葡萄酒、天然绿藻类、芋头等等。

通过上面的相关介绍,大家应该都已经清楚了碱性食物有哪些了吧,其实很多人群都比较偏向于吃碱性食物,因为碱性食物对人体是有一定的好处的。如果当你处于酸碱不平衡的时候就一定要想尽办法去补充自己所缺失的那部分,以免身体造成一定的伤害,希望上面的介绍能帮到大家。


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